「猫も杓子もパクチーパクチー...」って創作タイ料理ですか?  

J-CASTニュースさんの記事からなんだけど

京都のタイ料理店「パクチー料理ありません」 店主、異様なブームに「嫌気差した」


 日本では空前のパクチーブームが巻き起こり、パクチーサラダやパクチー鍋と言った料理を提供する店も目立つ。

そんな中、あるタイ料理店が「パクチー料理ありません」との貼り紙を出入口ドアの外側に掲出し、話題をさらっている。

 貼り紙には「パクチーだけのサラダ料理」や、「パクチーを大量に使用するような流行りもの系の料理」は提供していない

と書かれている。店員はJ-CASTニュースの取材に対し「猫も杓子もパクチーパクチー...」と昨今のブームへの困惑を示す。


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【食】「猫も杓子もパクチーパクチー・・・」、パクチーブームにブチ切れたタイ料理店が「パクチー料理ありません」と貼り紙

ここ半年ほどでパクチー料理やパクチー増量を求める客が増え、その度に提供していない旨を説明してきた。


しかし「もう答えるのに嫌気が差しました」として、4月初旬に今回の貼り紙を出入口ドアに掲出した。


それでも「今日もパクチーの増量を求められて説明しましたよ」と疲れた声で話す。


なるほどね、食の主役にパクチーになるなんて、タイ人料理人からしたら考えられないんだろうね。


ひと昔前なら、カメムシ臭いのよく食えるなって言ってパクチー抜きでって注文が多かったんだがね。


最近日本でパクチーを作ってるようなので、東南アジア産のパクチーと違い口当たりが良いのかもしれないね。







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Posted on 2017/04/17 Mon. 17:23 [edit]

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